網紅的藏寶箱「解鎖！麻油炒腰子」
晚上因為要面交麵包、所以順便跟肉攤老闆訂肉，順路帶回家剛剛好。
在line聯絡好肉品項目後在老闆打烊前取肉，順便問一下我想要梅花叉燒肉的部位、下次幫我留一塊試試看！
繼之前老闆送過自家做的肉捲、自家灌的香腸、這次是一包處理好也切好花的腰子。
我說「我沒有煮過腰子啦！」
老闆說「很簡單啦！不然就可惜了我切這麼漂亮」「妳去估狗一下啦」。
回家照著老闆說的直接煮了。好像蠻成功的。
1/煮一鍋滾水放入切好花的腰子燙一下馬上撈起來瀝乾。
2/用麻油爆香薑片後放入腰子大火炒一下。
3/加一點水跟米酒煮一下。
4/加鹽調味。
還不錯耶！
因為怕吃不完就不煮湯，但是加一點水跟米酒也可以喝一點湯還蠻順的！
重點是還蠻嫩的！而且沒有腥味、成功的解鎖了新技能哈哈哈！
那個、老闆下次送我豬肝好了，我比較喜歡吃韭菜炒豬肝！
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